この夏ハマったタコライス。
夏野菜をたっぷり使っていておいしいんです！
ひき肉と、にんにく、玉ねぎ、あらかじめ炒めておいて、
カレー粉やケチャップ、チリパウダーなどで味付け。
その後にパプリカとズッキーニを入れて
さっと火を通します。
ホットプレートに炒めたものとご飯を敷き詰め
ご飯の上にはトマト、レタス、きゅうりを散らします。
チーズと卵も好きなところにどうぞ。
加熱前。
加熱するとこんな感じ。
トルティーヤチップスをのせて混ぜるとこんな感じ！
手前は妹がつくってくれた紫キャベツのマリネです。
このマリネも美味しいんです！
今度作り方聞いておこうっと！
皆さんも機会があれば作ってみてくださいね！
