先日、カーブドッチへ
2回目の取材に行ってきました！
ヴィネスパの入り口にはもうツリーが！
クリスマスシーズンはうきうきします
ヴィネスパにはこんな素敵な中庭が。
柑橘類がたわわに実っていました
今回の取材は
ヴィネスパ内にあるレストラン湯楽の
期間限定コースの紹介。
湯楽はワインに合う和食が食べられる
シックでモダンなレストランです。
カウンターのお席では料理長との会話も楽しめるそう。
今回は特別にこの湯楽ではなく、
貸切専用のガーデンスパのお部屋で
取材をさせていただきました。
このお部屋、
素敵な貸切露天風呂がついてるんです
今回はお風呂に入るのは我慢し、
湯楽の期間限定のランチコースをいただきました！
この豪華さ…！
間瀬港から直接仕入れているお刺身2種に
地元産のいちじくや神楽南蛮などの天ぷら、
柿と栗を添えた鴨の朴葉焼き、
菊花餡をかけたほたてしんじょなど
秋の味覚たっぷり！
ぜひ皆さんも召し上がってみてくださいね！
この取材の模様は
あす11/13 9:55〜！
来週11/20 9:55〜の
カーブドッチインフォメーションでお伝えします。
料理長の小山さんと楽しくご紹介していますので、
こちらもぜひお聴きください！
