先日、梅干しNight~梅干しを切り口に、
新潟と世界の食文化を食べて学ぶ、
一夜限りの Party~というイベントのMCをしてきました！
BP2の「FARM TABLE SUZU」で行われたこのイベント、
全国各地の梅干しと
新潟や世界の食文化が融合したお料理がずらり！
（写真撮る時間がなかった…）
梅干しと新潟の食に関するトークセッションには、
期間限定でビルボードプレイスにオープン中の
「立ち喰い梅干し屋」の発起人である竹内さんと
「FARM TABLE SUZU」のオーナーシェフ鈴木さんが。
竹内さんの梅干しへの愛情や、
鈴木さんの地元食材へのこだわりが伝わる
楽しいトークセッションでした！
イベント後には、梅干し料理をいただきました！
お腹が空きすぎて梅酸辣湯スープしか撮ってない。笑
イベントは一夜限りでしたが、
「立ち喰い梅干し屋」はあすまで開催です！
お気に入りの一粒がきっとありますよ！
