BLOG夏の味覚

先日、古町の五徳屋十兵衛でいただいた

冷や汁の味が忘れられず、

自分で作ってみました！

サバの水煮缶を使ってお手軽に作れます！

サバの水煮缶と水と木綿豆腐を

鍋に入れ火にかけます。

煮立ってきたら火を止めて、

味噌とすりゴマを入れ冷まします。

冷蔵庫に入れて冷えたら、

刻んでおいたきゅうりとみょうがを入れます。

食べるときに、ねぎ、大葉、ごま、

飾り用に大きめに切ったみょうがを散らすと

見た目も香りも良くなります。

簡単で美味しいので作ってみてね！