きょうは4月17日、
４，１，７…
し、いち、なな…
しいなの日！？！？
ってFriday Catのインフォメーションページに書いたら
たくさんの方がメッセージをくださって嬉しかったです。
紹介しきれなかったけど
皆さんのメッセージを読んで
思わず頬が緩んでしまいました。
そして今回のFriday Catでは言えなかったんですが
先日ハタハタの蒲焼き丼を作りました！
このかわいこちゃんたちが…
どーん
こうなりました。
ちなみにほかのメニューは
白菜と油揚げの味噌汁、
豆苗のからし合え、
かぶの煮物です。
ハタハタの旬は冬ですが
安売りしてたので買っちゃいました。
うろこがないので料理しやすいんですよ♪
身が柔らかかったので
片栗粉をまぶしてから焼きましたが
それでも崩れやすかったです。
煮魚にしてもおいしいんだろうな♡
別の日にはイワシを焼いて食べました。
うちご飯はほぼ和食になっちゃうなあ。
次のFriday Catでは
旬のお魚を使った和食以外のお料理を
寺泊中央水産の阿部さんや
リスナーの皆さんに
教えてもらおうかな。。
でも今食べたいものはフキ。
やっぱり和食になりそうです。
