こじゃれたカフェで ひとり茶などを飲んでいました。 隣りのテーブルには２０歳前後の 女性２人連れ。 ちょっと聞き耳を立ててみたところ・・・ 「このパンとスープおいしい。 　テイクアウトできるんだったら 　会社のお昼、お弁…

板前さんなど料理を生業としている方にする 定番の質問があります。 「新潟の食の魅力はなんですか？」 米・酒・海の幸など 素材のよさと豊富さを みなさんほめてくださいます。 先日ご一緒したシェフは こう答えました。 「僕は…

先日、 私の好きな作家さんの 講演会に行ってきました。 お話の中で 心に残った言葉があります。 「事実はひとつだが真実はたくさんある」 ひとつの出来事（＝事実）は 見る角度を変えると さまざま表現（＝真実）になる。 とい…

「ハロウィーンの盛り上がりがいまいち」 と先回書きましたが、 さにあらず。 結構、日本でも盛り上がっていました。 私の周辺でハロウィーンの 過ごし方を聞いたところ ●キッチンにミニカボチャを飾った ●子どもの幼稚園でパー…