居酒屋で食べたモツ鍋、
おいしかったぁと思い
自宅でも作ってみました。
汁は
焦がししょうゆ味で
とてもおいしかった。
だって市販品だもん。
だがモツは．．．モツは．．．
３回も下茹でしたのに
実家の犬の口臭と同じにおいが
翌日まで残りました。
通に聞いたところ
牛の生モツを使うと
臭みもなくプユンとした
食感になるということ。
豚モツですでにボイルしたもの
使ったからなぁ。だからかぁ。
でも、牛の生モツって
なかなか手に入らないのよね。
などど考えていたら
一句浮かびました。
「モツ鍋と 危険な情事 外でする」
おーい、山田くーん、
座布団取れやー。
