今回、お邪魔したのは、
新潟駅前、【焼き鳥と海鮮居酒屋 炭鮮〜sumisen〜】
ふらっと立ち寄りやすい雰囲気のお店ですねー。
一人でも、楽しめそう！
2軒目、3軒目とかにも、良さそうです！
こだわりは、新鮮な食材を仕入れて、
炭火での焼き鳥。また、海鮮料理がコンセプト。
仕入れによって、メニューが変わるそうですよ。
仕入れいただいている、
DHC酒造のお酒は、『朝日晴』『越乃梅里 純米大吟醸』
『嘉山』嬉しい！3銘柄！
そして、美酒嘉肴は…
なんと！２品！！
まずは、炭火で焼く【焼き鳥 盛り合わせ】
取材でお邪魔した時は、せせり、ぼんじり、皮、ハツ、軟骨。
※盛り合わせは、仕入れ状況により変わります
炭火で焼いて、煙もくもくなのが、また、いい！
いい匂いに、食欲そそられます。
そして、もう1品は、【酢モツ】
こちら、DHC酒造の山川さんのオススメ（笑）
これ、めちゃくちゃ美味しい〜
土佐酢を使用。一番出汁を使用。
そりゃ、美味しいよね〜！！！
そして、そして、
凄いサービス！！
『FM新潟のラジオ聞きました』で、
3銘柄、お好きなお酒を一杯サービス！！
えっ！？
いいの！？
※こちらのサービスは、9月いっぱいのサービスとならります
ぜひ、みなさん、足を運んでくださいね（≧∇≦）
お話伺いました、店長の尾形さん。
ありがとうございました！！
因みに…
胡座屋(あぐらや)駅前店、古町店が
姉妹店として、ありますよ〜
※こちらでは、DHC酒造のサービスはありませんので、
ご注意下さい！
