今回、お邪魔したのは、
『とよ蔵 花園店』
新潟駅前に、ありまして、
以前は、『とよ蔵 弁天店』にも伺いましたね。
とよ蔵さんは、
和食を中心に、旬の食材を仕入れ、ご提供しています。
落ち着いた空間。
個室もあり。
友達と、接待に、宴会に、、、
幅広くご利用いただけますよ。
そして、この度、3店舗目がオープンしました！！
場所は、新津。
『和食 TRATTORIA きなり とよ蔵』
こちらは、弁天店、花園店のベースは持ち合わせたまま、
洋食も楽しめる。
和食と洋食の融合のお店だそうです。
お店も、古民家ということで、
めちゃくちゃ雰囲気、良さそうですよ！
私も、行ってみたいです！！
きなりは、
新潟から、新津バイパス。
古田交差点を左折。すぐです！
さぁ！それでは、とよ蔵さんの美酒嘉肴。
【朝日晴】×【とよ蔵の出汁巻き玉子】
玉子焼きは、お店の個性、こだわりが、
めちゃくちゃ出ますよね。
とよ蔵さんのこだわりは、
極限まで出汁をたっぷり入れたい！
この玉子焼きの中には、たっぷり閉じ込められた出汁。
その為、提供されてから、
自分でナイフを入れます。
ナイフを入れた瞬間に、
ジュワーって、出汁が溢れ出します。
玉子焼きがお皿の上で出汁に浸る感じ！
最高です！
この美酒嘉肴はなんと、3店舗で、味わえます！
ぜひ、朝日晴と共に、楽しんでくださいね〜
お話、伺ったのは、
女将の横野さん。
そして、花園店 店長の東さん。
ありがとうございました！
