今回、お邪魔したのは、
古町にある【兄弟寿し】
ちょっと高級感溢れすぎてて、
私は、ドキドキしました(≧∀≦)
お店の特徴としては、
店主にメニューを任せる！
よって、メニューはなし！
ネタケースもない！
その日、仕入れた新鮮なものを提供してくれます！
贅沢な食事。
いつかは行ってみたいお店。
晴れの日の食事。
兄弟寿しは、特別な時間を過ごす為に、
ぜひ、ご利用ください。
そして、今回の、
美酒嘉肴は…
【悠天】×【佐渡の黒アワビ 肝醤油添え】
アワビのおヘソと言われる部分。
しっかりとした食感。
そして何より、
口いっぱいに広がる磯の香り！
新鮮！
その日その日で変わる、
美味しいお食事と、
美味しいお酒を、
楽しんでください！
店主・本間さん。
【兄弟寿し】は、創業昭和３５年。
今年、５８年目。
本間さんは、2代目になるそうです！
カウンターを見ていただき、分かるように、
店内はリニューアルされていて、綺麗！！
この懐かしい冷蔵庫にも、テンションあがります！！
歴史あるお店は、本当に、素敵です！！
