今回、お邪魔しましたのは、
胎内市にあります、炭火焼きと旬野菜 「春夏秋冬」 胎内店。
実は、古町店、東店もあるんですよ～
姉妹店となる、こちらのお店がこのたび、１１月２５日に、胎内店がOPEN！！
おめでとうございます！！
こちらのお店は、炭火焼きと旬野菜を中心に、
さらに食材は、生産者が見える、安心・安全の仕入れに拘っています。
そして、今回の美酒嘉肴は・・・
【悠天】×【あがの姫牛カルビ焼き】
希少価値の高い、あがの姫牛。
に、特製のタレをかける。
脂もたっぷり、しっかりした歯ごたえ、
そして、タレの甘さもあり、濃厚な味わい。
そこに、悠天でスッキリといただく。
ポイントとしては、
ぬる燗で。
アツアツのお肉にいきなり冷ではなく、
ぬる燗で口の中で、あいまって美味しくなる・・・
最高でした！！
季節は、忘年会シーズン。
なんですが、年内は予約でいっぱい！！
OPENしたばかりなんで、
ぜひ胎内方面におでかけの際は、足を運んでみてくださいね～
中条駅、西口すぐ！！見えますよ！！
お話うかがいました、代表・嵐さん。
ありがとうございました！
