今回、お邪魔したのは、新潟駅前（明石通になります）
【和 ＢＩＳＴＲＯ ＨＡＫＵ．】
アットホームなお店、
お客様の要望に出来る限り答えてくれる、あったかいお店。
店主の勝山さんは、髭がトレードマーク、
「ヒゲさん」って呼ばれています。
ヒゲさん、自ら食材にこだわり仕入れ、
基本は和食中心のお料理になります。
名物は、ヒゲの気合の卵焼き！！
卵を１５個も使った卵焼きは自慢だそうです！！気になる～
そして、今回の美酒嘉肴は・・・
【悠天】×【微笑みの一口 極上本マグロ ウニ巻き】
なんじゃこりゃ～
微笑みどころではないですよね！！！
こちら一口、６９０円（※現時点での価格です）
赤字覚悟の、信じられない贅沢な一品！！
私・・・実はお刺身、生もの、苦手なんですが・・・
極上のもの、癖や匂いもなく、パクッと食べちゃいました！
これ、苦手、克服かな！？！？
ぜひ、足を運んで、食べてみてくださいね！
ヒゲさんの優しい笑顔も、ステキ！
勝山さん、ありがとうございました！！
