今回、お邪魔したのは、5/15にOPENしたばかり、
「めしと酒 善丸」
お話伺ったのは、善さん!!
あれ?善さん???
以前は、「和.伊.の台所 五十八」にお邪魔して、
お話伺いましたね。
「和.伊.の台所 五十八」は、お魚がメイン。
「めしと酒 善丸」は、お肉がメイン。と考えていただければ~だそうです。
お肉の中でも、串が人気。
さらに、串の中でも「レバー」を求めていらっしゃるお客様が多数!
ということで今回の美酒嘉肴は、
【悠天×とろける絶品レバー串】
本当に、とろけた~
こんなレバーはじめて食べました!!
また、善さんおすすめは、悠天との相性を考えて、
ねぎ、塩、そしてごま油~!!
ごま油がポイント!だそうです!!
ぜひ、ご賞味あれ~
「めしと酒 善丸」は、個室もあるし、VIPルームあったり・・・かなりの穴場です!!