ＤＨＣ酒造ｐｒｅｓｅｎｔｓ新潟地酒スタイル〜美酒求心〜
毎週火曜日、午後５時３９分頃〜放送。
ＤＨＣ酒造の情報。
美味しいお店を紹介する「美酒名店」
名店の一品を紹介する「美酒嘉肴」
２本立てでお届けしています。
もちろん、毎月、ＤＨＣ酒造のお酒のプレゼントもあり！
こちらは、プレゼントページから〜
さぁ、今回、お邪魔したのは「宵の肴」
私がお邪魔したのは、新潟駅前店ですが、駅南店もありますよ。
お刺身、焼き魚など、和食を中心に提供されています。
人気なのが、コース料理。
毎月メニューを変えて、旬のものを味わってもらえるように考えていらっしゃいます。
そして、美酒嘉肴は・・・
【純米吟醸 越乃梅里×ホタルイカの桜漬け山うど添え】
春を感じる一品。
ホタルイカは今が旬。
山うども、いいアクセント。
純米吟醸 越乃梅里は、ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１７・金賞受賞。
ぜひ、ワイングラスで飲んでみてください！
春を感じてください！！
お話伺ったのは、店長・五十嵐さん。
ありがとうございました！
