ごーかいに写ってますが、いつものパスタです。 今回の一味は・・・「チーーーーーーーーーーズ」。 チーズトーストくらいしか使わないチーズをいろいろ買ってみて。 パスタにのせれば、いつものトマトソースもぐぐぐぐーんと　よくな…

新潟はラーメン王国。 みそ、しょうゆ、とんこつ、背油・・・それぞれが超うまい☆ いつだったか三条市の医食同源プロジェクトグループの方からいただいた麺、 ブドウの樹液が入っている麺を使って作ってみた。 　大根と海老と小松菜…

この秋冬は、リボンがついたファッションも流行っているよう。 私には似合わなさそうだけど・・・。思い込みってやつかもしれないけどね。 ＲＩＢＢＯＮ ブルー、ピンク、レッド・・・・ 今いろんなところで、このＲＩＢＢＯＮをトレ…

東京タワー。移転が決まっている。 霞んだように見えるのは霧ではなく、スモッグなのだろうか。 ここに何百万人という人間がいて、何百万台という車が走ってて、 不謹慎かもしれないが、今、地震が来たらどうなるんだろうと思ってしま…

このあいだのカツレツ。もう1枚あったんだ〜。冷凍庫に保管しておいた。 とはいえ、同じメニューだなー。 ソースではなく、バジルシースと、トマトペーストをつけて食してみた。 まあ、いける！    &nbs…

寒いねー。 ババシャツはけっこう前から着込んでいるのだが、寒いねー。 毛玉が出来てきたババシャツでさえ、捨てられない私、寒いねー。 もらいもののＴシャツ、しかもよれよれになってるのに捨てられない私、寒いねー。 父の12月…

いよいよ今年もＳｎｏｗ　Ｊａｍ開催！ 私が入社した、新潟に越してきた年96年からスタートした冬の一大イベント。 今年でもう12回目になるのかぁ。 新潟フェイズで始まって、昨年から新潟ふるさと村に会場を移しての開催。 毎年…

どうしてだか、食べたくなるお刺身。 一人だとお刺身というより、海鮮丼にしたくなる。　これでもかってくらいにネギを散らして！ 　　ネギはもちろん万能ネギ。 新潟では白ねぎを食べる方が多いんですよね。 海岸沿いを走っていると…

久々お味噌を使い、クッキング。　具はシジミと大根の葉っぱ（これは再利用で）。 今夜の献立。 大根の海老あんかけ、マヨ風味カツレツ、シジミのお味噌汁、ごはん。 　　ミソは「マヨ風味カツレツ」。 とんかつのような揚げ物は一人…

このところ、新ビル、新ショップが多く乱立している東京。 東京駅のエキナカにもＮｅｗショップが出現。 早速行ったのは、お酢スタンド。　カシスのお酢を買ってみました。 ４〜５倍に薄めて飲むとグッド。ヨーグルトやアイスにもかけ…

久々このお皿を使ってみました。　んー、小盛りアレンジもいい感じかしらん☆ 　　上から 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大根のお漬物、豚肉のシソ風味、アボガドのサラダ。 こうやって調理する食材はどこからやって…

東京のど真ん中に、こんな建物。築地にある「築地本願寺」。 古代インドの仏教寺院がこの地・築地で見ることが出来るのだから、驚き！！ 設計は東京（帝国）大学工学部教授・伊東忠太博士が担当。昭和９年の建物です。 日本人の「お寺…

ジャンク。じゃんく。ジャンキーフーッド！！ ジャンクフードといえば、関西では「お好み焼き」に「たこ焼き」に「焼きそば」やでぇ。 ずばり！　「鉄板もの」やねぇ。 家でかて食べんねん。でもこの麺みるたんびに、「イタリアン」思…

ライブというのは、その日、その時間しかその音が聞けない、その姿が見られない というもの。 東京で見た２つのライブ。 １つはこれからデビューする新人2組のお披露目ライブ。 全国から見に来た音楽関係者が終わった後で　「すごい…

「グリーンだよぉ〜」　　こう聞くと、ビールか志村さんが出てきそうだぁねぇ~。 今回のカレーはグリーン。キットを使って作ってみた。 雑穀米で食べたら、身体によさげ〜。 　　ただ、ちょっと色合い悪いなぁ。 実は、色がもたらす…

暖房の風で乾燥している今日この頃。 加湿器を出しました。風邪もはやっているようなので、お気をつけください。 この間、番組でも言いましたが、最近、お風呂に入れるのは入浴剤ではなく重曹。 お湯を流したときに、溶け込んだ重曹が…

おあげさんも続くのよ。 　焼いて、ねぎをのせて、醤油をかけて・・・ 次はどうする？ 　　　　煮た！　　　　　　 粗食、素食。 自分のレシピを見てみると、案外ダイエット食のような・・・ １日３０品目を目標にしているんだけど…

カレーは続く。 　ひとりだと減らない。続く。そういう意味の続く。 　　　スパイスを使うカレーセットを使い始めると、これまた続く。はまったみたい。 キーマカレーはひき肉使い。 　　辛さも自分でコントロール。 見た目はシンプ…

関西での産物に「ジャイアンツ」とは！！ これ、「瀬戸ジャイアンツ」という名のブドウ。たしかに粒は大きい。 しかも、ハート型のものもある。 それにしても阪神が中心のところで、ジャイアンツとはっ！！   …

実家から届いた荷物には・・・コレ。　さすが新品、よく切れます。 　これを使って最初に料理したのは・・・ 　 　　　　　　　　　　　　　　　　 栃尾のあぶらげ、あぶらげも入れた水菜と豚肉のたいたん（この間おうどんに乗せてた…