トマトソース、一人だとけっこう残ります。。。 またパスタかと言われちゃいそうですが・・・ 今回は、じゃがいものサラダとともに。 じゃがいもも、なかなか減らないんですよね。 じゃがいも、湯がくときどうしてます？ 私はレンジ…

夏場はサラダにしていた水菜。 涼しくなりましたねぇ。 ということで、恒例の「水菜と豚肉の煮物」 汁に色がほとんどつかない程度が私風。 本当はかつおや昆布で出汁をとりたいのですが、それはちょっと面倒。 ということで、夏場の…

ＦＭ−ＮＩＩＧＡＴＡは今日、開局21周年を迎えました。 昨年の「20時間ラジオ」からもう1年たったんだなと改めて思う今日この頃。 1年なんてあっという間ですね。 また新たな1年のスタートです。これからもどうぞよろしくお願…

念願のドラム式洗濯乾燥機、手に入れました☆ ともちゃんからも　アレはいいですよと　情報をもらい・・・ 2週間前より　10万円も安く買えた！ こういう話、関西人ぽいよねとよく言われますっ。 安くなった理由は １．現品だから…

昨日のランチはパスタ。 太陽の光が入る中で写真を撮ると、ほんと、本来以上のおいしい感じに うつりますなぁ。 　 青ものがなかったので、小松菜をゆでました。 パスタが茹で上がる１分前に　切った小松菜をパスタの鍋にいれて、効…

取材で久々佐渡に行きました。 ジェットフォイルのエンジン音が懐かしい・・・。 目的はトキ放鳥。「ほうちょう」　音だけで聴くと、この漢字を頭に描くのは難しいかもしれません。 でも新潟の人にとってはすぐに出てくる熟語になった…

最近よく作っては食べている豚肉をただ焼いたもの。 今日はソースをちょっと変えてみた。 変えたといっても　しょうゆ⇒ポン酢に。 ただそれだけで、風味が変わるので　いい。 先輩ご夫婦の方から、いい話を番組宛よくメー…

今日は　マリネ　サラダ。 マリネにした玉ねぎ、茄子、黄ピーマン、トマトを　牛肉のたたきにのせたもの☆ 味付け無しで　じゅうぶんＯＫ！！　　お酢をとらないと！　体やわらかくなるかなぁ。 　そして、　野菜たっぷりスープ。 野…

主食より、サラダの方が大きいぞっ☆ 久々作った豆サラダ。ドレッシングで漬け込んでおくと、遅く帰っても　手軽に一品になる。 今日はきゅうりの千切りと和えてみました。 奥は、豚肉の醤油焼き、シソのせ。 シソの風味が大好きなの…

有香先生宅から　梅ジャムをＧＥＴ！！ このジャムは自家製なんだそう。 居酒屋ゆかちゃんではローストビーフにつけて食べていたジャム。 今朝は私のパンのお供に。 胚芽パンに、梅ジャムに、カフェオレ。　 この間、音髭　見に行く…

今日はアメリカ同時多発テロがあった日ですねぇ。 ＮＥＷ　ＹＯＲＫは、学生時代に卒業旅行で行った場所。 あの時と今は全く違う景色になっているんでしょうね。 それでも毎日普通の生活がある。　ん・・・考えちゃうなぁ。 そして、…

いやぁ、ゲリラ豪雨、久々体験しました。 新潟は地震に水害にいろいろと天災から復興を遂げてきましたが 突然やってくるアレには、人間は何もできないねぇ。 「音楽と髭達2008ＯＮＥ」全てのライブが見られなかったのは残念ですが…

9月に入ってすっかり涼しくなるかと思いきや、まだまだ暑いですね☆ 今日も30度近くまで上がり・・・明日もみたいです。 明日はまたまた外周り！ 長岡市・国営越後丘陵公園内　ＦＭ−ＮＩＩＧＡＴＡブースから公開生放送＆公開録音…

久々の外回り。 8月の最後の日曜日に新潟ふるさと村で、この夏のステッカーキャンペーンを 行いました。 始まる前から、たくさんの方々が並んでいただいて・・・ 1時間以上待つのが当たり前の状況の中、笑顔でお話してくれて あり…

このお皿、お気に入りです。 凝りだすとずーっと使ってしまうんですよね。 越野牛のたたきサラダ。 上にはアスパラガス。 お肉の下には、水菜がいっぱい盛ってあるのですが、見えないですね・・・

ｋａｍａ続きです。 飛騨牛に続いて・・・白海老釜飯。 じゃん★チン☆で完成です。 カマ以外にもらーめんもあり！ 小浜ラーメン。これは、毎回高速に乗るたびにわざわざ買い求めているものらしい。by両親 　たしかに出汁が利いて…

ＳＡ、ＰＡでのお買い物シリーズ。 この釜飯。レンジで１０分間チンするだけで、ＯＫ。 飛騨牛がうまい☆ 　 ご飯を炊いていないときにはちょうどよいですね。 １０分間チン中に、おかずを用意すればＯＫなわけで・・・ 　はい、完…

最近のメニューは・・・ 冷蔵庫を見て作ってます。 あら、やばい、トマトがジュクジュクに・・・ そうなると、スープにするしかないっ！ 冷凍庫の中の海老と、冷蔵庫の中の小松菜・しめじを入れて。 塩コショウ、コンソメで味付けし…

たまには電車もいいですね。 半分　眠ってました☆ お盆真っ只中、直江津駅で。新潟行きの列車は行列。 電車って本を読めるから好きなんですよね。 バスとか車だとすぐに気分が悪くなるので、ちょっと苦手。 旅に行く前には、どの本…

野尻湖での朝。 前日は霧でなにも見えなかったですが、 朝は、太陽が出ていないものの　湖を眺められました。 きらきら光る湖面があるともっといいんでしょうね。 　上着が必要なほどの寒さ。 でも、水上スキーをしている人たちが湖…