素材を楽しむ。
そのままの、採れたてのまま、食す。
トマトと冬菜。
切っただけ、湯がいただけ。
素材そのものを楽しめる舌を持ったままでいたい。
最近「食品添加物」の本を読んでしまい、変に知識を持ってしまったため、
スーパーでは買い物に時間がかかるようになってしまった。
でも、加工品の食べ方を変えることによって、添加物を減らせるみたい。
ベーコンなら、一度お湯にくぐらせることによって、添加物がお湯に溶け出すそう。
加工品のお弁当などは、お味噌汁を一緒に食べることにより、解毒してくれるそうな。
へぇ〜 へぇ〜
