キューバのサイダー。
カウンター奥の絵。右がヘミングウェイです。
お料理・・・
まずは、これ。
豚の皮をフライにしたもの。
けっこう硬いです。
黒豆と脂を一緒に炊き込んだごはん「モロ」
塩味がついてて、おかずなしでも結構イケル！
メインは豚肉料理。名前は不明・・・
サイドディッシュは「プラタノ・フリート」
料理用のバナナをフライにしたもので、サツマイモのような感じ。
フライドポテトも入ってます。
デザートは
お米を牛乳で煮込んで、シナモンで香りをつけた「アロス・コン・レチェ」
もちろん、キューバ音楽の生演奏をバックにお食事☆
来店した有名人には Ｓｔｉｎｇも！
日本人も多く訪れていました。
ＥＸＩＬＥのＭＡＴＳＵさん、そして、川嶋なおみさん。
