BLOG角煮が・・・

そろそろ手料理のアップのリクエストが来ましたので・・・
まずは、沖縄で買ってきた豚の角煮の行く末を。

えー、たれが辛いです。甘いです。つまり濃いです。相当濃いです。
私が作る角煮の何倍でしょうか。

ということで・・・
白菜、ねぎ、お豆腐を入れて　ちょっぴり濃さを軽減させてみました。

　　　　　　　　　豚の角煮　ちかげ風

そして、大好きな生春巻きサラダを添えて。これは出来合いモノです、ハイ。

関西の味ってやはり薄いのねぇと実感した食卓でした。