BLOG圧　２

圧力鍋　第２弾。

ビーフシチュー。
水を使わず作ったのです。　　ほぼワインです。

丸1日漬け込んで・・・完成！

ほんと、今までの煮込み料理がうそみたいに、早く仕上がる。
牛かたまり肉もやわらかいです。
フランスパンにつけてもうまい！

付け合せは・・・

ベランダで種から育った　パセリやハーブ。
新芽をいただきました。
種を植えすぎて、うっそうとしていた鉢から間引かなければいけなかったのです。