キッチンバサミをもって、ベランダに行くのが日課。 ベビーレタスを今回はパスタに添えてみました。 青白く光っているのはイワシ。 オイル漬けのイワシを使ったトマトソース。 パスタはそば粉を練りこんだもの。 和をふんだんに使っ…

先週の金曜日は雨でした。 そんな中、新潟市の青山海岸へ。 夏ココの生放送で行ったのです。 雨でしたが、特典あり☆ マスター小林さんの１８番を味わうことが出来ました！ パスタパエリアでございます〜。 美味でございます〜。 …

完全に大きくなってます！ プランターからはみ出るくらいになってます。 もうこれは食べれるでしょう！！ まったく５種類あるのかどうか、わかりませんが・・・。 では、間引きます！！ 収穫しました！！ なんと愛しいのでしょうか…

大きな庭のある家に早く住みたいな。 庭にはハーブや野菜や果物を育てて・・・ 太陽のタマゴです。 発砲ネットで大事にくるまれてます。 傷つかないようにね。 これを切って、ひとりで全部食べるのが、今の小さな幸せ。 いっただき…

おおおおー伸びてます。伸びてます。 植物の成長は早いですね。 気づけば大きくなってるって感じ。 しかし、５種類あるのか、まだわからない。 コスレタスという品種などが入っている種だったんですよね。 ベビーレタスにする場合は…

スーパーで安くなったお刺身をドレッシングで和えてサラダに！ いつもとちょっと違うサラダの出来上がり☆ ねぎ一杯のお味噌汁。体によさそうでしょ。 ねぎの白い部分は淡色野菜、緑の部分は緑黄色野菜。 栄養も違って、緑の葉の部分…

だいぶん伸びてきました。 でもまだ食べられないか。 食べることしか考えていない私。。。 毎朝、水やりをするのが楽しみで。 まるでペットを飼っているかのようです。 でもペットよりは構わなくていいので、いいかも。 しかも、食…

海の家＝浜茶屋は　このシーズンにぎやかで。 一人で海に行く場合、 ほんとの一人は寂しいので、けっこうＣｏａｓｔ　ｃａｆｅに顔を出します。 マスターの小林さんにはいつも試作品を恵んでいただいて 嬉しい限り。 ここでレシピを…

念願のベランダ菜園はじめました！ 全世界で６０％のシェアを占めるというサカタのタネの中から 「ガーデンレタスミックス」の種を購入。 プランターと、土を店員さんに聞きながら購入して、植えました。 種まきから２〜４日で芽が出…

今日は昔の海の日。 暑いですね。猫もばててます。 犬と猫、どちらが好きですか？ 私は勝手気ままな猫がいい。 叔母がネコ大好きで、小さい頃からよく触れ合っていたからかもしれないけど。 　　砂利道は冷たいのだろうか？ 動物は…

なんだか同じもの食べてるなぁ。 鶏肉のトマトソース煮、しじみ汁、お漬物。 豚肉の人参ソース添え、ほうれんそうバター、お味噌汁。 最近、お味噌汁が欠かせなくなってきました。 マイブームみたいなもの？ しじみ入れたり、あさり…

豪快ポテトサラダ！ 芋がおいしい！新じゃががおいしい。 じゃがいもは洗って皮のままラップに包んで、レンジでチンします。 そうすると、やわらかくなる上に、皮もきれいに指で剥けるんです。 小学生のとき、家庭科で包丁を初めて使…

柏崎から戻ってきました。 今夜８時から花火があがるんですけど・・・後ろ髪ひかれる思いで・・・。 柏崎市の産業文化会館から３部構成でお送りした特別番組。 いかがでしたか？ 熱い想いがたくさん届いて、１年前を思い出しました。…

燃料高騰で、漁を休業しなければいけないほどになっていますが・・・ カツオのシーズンになると 実家からいつ届くのが、高知のカツオ。 一本釣りのカツオです。 サラダ仕立てにして、今回は食しました。 ねぎをてんこ盛りにしたら、…

7月12日、晴れ男・女がいっぱいいたからでしょうか、 降水確率７０％はどこへやら。 新潟市青山海岸は曇りから晴れへ。 チームＧｏｔｔｃｈａ！！のＣＬＵＢ　ＢＢＱ　夏の祭典は気持ちのよいお天気の中 開催されました。 ヤンち…

阿賀町立三宝分小学校の生徒さんからのレスポンス　絵手紙です。 このページでも紹介しましたが・・・サテスタ見学をしてくれた小学生から あったかい言葉のお手紙でした☆ しかも「お手紙読むの、上手ですね」って褒められました。ホ…

えびを使ったスープを！ えびのビスク　Ｃｒｅｍｅ　ｄｅ　ｂｉｓｑｕｅ ビスクとは、甲殻類を使ったスープのこと。 えびの旨み＋濃厚なトマト スープの色がオレンジなのは、トマトの赤に牛乳＆生クリームが入っているから。 スープ…