ケーキですよ☆　久々焼いてみました。   チョコのカップケーキです。 トップに、ホワイトとブラックのクランチをトッピング。　ちょっとパサパサだったかしらん？ もう1品は、ベイクドチーズケーキ。 　マスカルポーネ…

実家から届いたお皿を初使用！ 昨年は計算ドリルをしていたイヴ。今年は料理に精を出しましょうかぁ。 　赤いお皿なので、緑を目立つようにして 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっぴりクリスマ…

じゃじゃーん、一人鍋です。 お鍋で煮たまま食べると・・・一人では寂しすぎるし、火も使うので 器に盛って。 　これをポン酢で食べたら・・・ 野菜の食物繊維をめいっぱい体内に入れて。ヘルシーっ！ 大根、白菜、しめじ、鶏肉、カ…

久々パスタシリーズ。 　　熟しすぎたトマトは熱を加えてあげて！ 彩りがいいだけで、食欲わくわく！ サイドメニューは初めて作った 　　　　　「チリコンカン」　　　　　　　　 水に戻したキドニービーンズを一晩水につけて、その…

こんなプレゼントはいかが？ 生花が命の期限があるので、長持ちする生花。そうプリザーブドフラワー。 ふと立ち寄った花屋さんでこんなバラを見つけたのです。 　「ＧＲＡＣＥ　ＲＯＳＥ」 生花を特殊加工した本物のバラなんです。 …

たまには　”精力”つけないとっ！　　　「　う　な　ぎ　」 　山椒をふって★ 中国の食材に関してニュースが出てから、うなぎを倦厭している方々。 やっぱり「うなぎ」はうまい！ 関西では「うなぎ」の開き…

冷蔵庫のありもので、ケチャップごはん。 　冷凍していたソーセージとほうれん草を使って！ 食材を長持ちさせるため、一人で食べきれないほどの材料をストックするためには 冷凍庫をうまく使うのです。 ほうれん草は湯がいて、1回分…

冬の空もいいですね。こんな雲の中を泳ぎたい。 海中はスキューバダイビングで制覇したので、今度は空も制覇してみたい。スカイダイビング。 　　新潟は空も海もほんとにステキだ！ そして、これもステキだ！　　いいものはやはり違う…

「新メニューコンテスト審査員」というお仕事してきました。 私で大丈夫なのか？！と思ってしまったが、プロのテクを見られるかなぁと。 高速道路を使って疲れたら立ち寄るところはＳＡ・ＰＡ。 そのＳＡで出されるメニュの審査員です…

ザッツ　野菜いため　じゃぁーーーーーーー。     　　どうもメインの色が茶色になるのはなぁ。 でも野菜いためってこんな感じよねぇ〜。 　　まあ、これはちょっと赤ですけど・・・ トマトソース…

チーズ、チーズ、チーズ。 一度買うと食べねばならなくなるチーズ。 一人暮らしにはちょっとつらい？ と思いきや、食べ方を工夫すれば、あっという間に無くなって！！ 　　　　　　　　　 ちょっと写真がぼけてたなぁ。 ★メニュー…

ごーかいに写ってますが、いつものパスタです。 今回の一味は・・・「チーーーーーーーーーーズ」。 チーズトーストくらいしか使わないチーズをいろいろ買ってみて。 パスタにのせれば、いつものトマトソースもぐぐぐぐーんと　よくな…

新潟はラーメン王国。 みそ、しょうゆ、とんこつ、背油・・・それぞれが超うまい☆ いつだったか三条市の医食同源プロジェクトグループの方からいただいた麺、 ブドウの樹液が入っている麺を使って作ってみた。 　大根と海老と小松菜…