BLOG紅茶のシフォン

久々、シフォンケーキを作りました。
作る時間の割に、食べる時間は短い・・・。
ケーキって作るのに、根性が必要なのよねぇ。
卵白の泡立てがちゃんとしてないと、ふっくら出来ないし。
体力と根性の塊です！

今回はアールグレイの紅茶シフォンにしてみました。
実家からのお土産「滋賀マキノ産紅ホッペ」という名のいちごを添えて。