ベトナムに行って食べてみたいもの第1位は「本場のフォー」でした。
ということで、地元の方が行くというお店へ。入ってみた。
といっても一人ではとてもいけません。
現地で出会った日本人（ホーチミン在住3週間）の方に連れて行ってもらいました。
ここ調理場です。。。
こんな感じの店内。映画で見たことあるような・・・感じか？
牛肉のフォーを頼むと出てきたのが
プラス 葉っぱたち+ライム
葉っぱをちぎって入れて、ライムをかけて・・・
とってもとっても美味しかったです。ひとりでは絶対味わえなかったわぁ。
同じフォーでも、ところ変われば違うものです。
↓ こちらは、ホテルで出てきたフォー。おしゃれなお皿に乗って
葉っぱもすでにカットされていて・・・
ホーチミンの最大の市場といえば「ベンタン市場」
花屋さんも大賑わい。
中は・・・
狭い通路にお店がひしめき合っています。
どのお店でも値段交渉が必要。
イートインもある！
値段は高めと聞いていたので、ここはぶらぶらしただけー
でも市場はやはり現地の活気を感じます。
もちろん、スリなどにも気を付ける必要がありますよ。
