そうだったんだ。
新潟市の鳥屋野潟。
ここはかつて豊かな漁場だったそうで。
ここで潜ったり、フナや鯉、うなぎを獲っていたそうな。
日本の高度経済成長に伴って、農業排水や生活排水で
自然破壊が進み、鳥屋野潟と食がなかなかつながらなくなったようです。
でも今では湖畔の整備も進み、ここで獲れた鯉やボラのフルコースも
堪能できるそうです。
今回、お弁当になった鯉を味わう機会がありました。
左のタルタルソースがかかっているのが、鯉のユーリンチー漬。
女池菜などの新潟野菜も豊富で、美味しいお弁当でした。
お天気がいいと、外で食べるのもいいですよね。
ただ、風がまだ冷たい・・・。
